【金沢市連携事業】
～金沢のヘルシーお魚レシピvol.7が完成しました！～

大学栄養学部栄養学科と短大食物栄養学科がレシピを考案

　栄養学を学ぶ金沢市内の学生と同市との連携事業である「金沢のヘルシーお魚レシピvol.7」が完成しました。金沢学院大学栄養学部栄養学科と金沢学院短期大学食物栄養学科の学生たちもレシピ考案に参加し、大学から4レシピ、短大から3レシピが採用されています。
　今年のテーマは「季節のお魚レシピ」で、春夏秋冬の旬の魚をピザやうどん、お茶漬けなどにする学生たちの斬新なアレンジでおいしく食べられるよう工夫されています。
　レシピは金沢市農業水産振興課のホームページ「海幸金沢」で公開されているほか、作り方動画は金沢市公式YouTubeチャンネルCityofKanazawaにアップされています。