【地域連携】学生が野菜づくりに挑戦④
サツマイモ約70㎏を収穫

犀川すみよい・まち里づくり協議会と共同作業
学生11人が芋ほりに汗　KGダイニングや学生食堂で活用

　金沢学院大学と犀川公民館、犀川すみよい・まち里づくり協議会による地域連携プロジェクト「野菜づくり」で、学生有志と地域の皆さんがこのほど、金沢市末町の学生寮・第二清鐘寮裏手にある畑で約70㎏のサツマイモを収穫しました＝写真。学生たちは同協議会の皆さんから指導を受け、サツマイモのツルを引っ張り、イモが傷つかないよう丁寧に掘り起こしました。参加した学生たちは小さいころに体験して以来のイモ掘りとあって、童心に帰って作業を楽しみました。
　収穫したサツマイモは10月23日に学園の大食堂「KGダイニング」昼定食で「さつまいもごはんと豚汁」の具材として使われる予定です。大学の3号館、5号館食堂でも同日のKGバランスランチ・サイドメニューとして「さつまいもの天ぷら」が提供され、同27日には「大学いも」として登場する予定です。