本学は、地域に貢献できる人材の育成を教育理念に掲げています。なかでも本学部は、管理栄養士養成課程として体系的で質の高い教育を行い、行政機関へ多くの卒業生を送り出してきました。私自身も、地域特性を踏まえた公衆栄養学の教育・研究に携わってきました。共に学び、行政や多職種と連携しながら、地域住民の思いを拾えるような、丁寧で信頼される管理栄養士を目指して行きましょう。