本格的な少子高齢化・人口減少時代を迎えようとしている中で、医療・介護などでは質の高いサービスが求められています。大学として行政機関、医療、介護福祉施設などの業界との連携強化を図り、実践的な実習カリキュラムの検討、国家試験ガイドラインをベースに最新の知見を取り入れたカリキュラムの運用、また、人として成長できる場を支援するとともに、社会に役立つ管理栄養士育成を目指し卒前卒後教育の在り方も含めて検討していきたい。