教員紹介

金沢学院大学

金沢学院大学 教授

人間健康学部健康栄養学科

宮本みやもと 恵美えみ

私が今、考えること

ヒトは生きていくためには食品が不可欠です。食品には様々な成分が含まれていて、それらはいろんな機能を持っています。ビタミンB12もその中の栄養成分の一つで、体内で重要な働きをします。私は食品中に含まれる成分(主にビタミンB12)についてどんな食品にどれくらい含まれていてどんな機能があるかを検討しています。

受験生
学生へ一言

管理栄養士になるのは大変だと思いますか?確かに管理栄養士国家試験の内容は広く深く、合格するには努力が必要です。そのために勉強しなければいけないことは非常に多く、難しく感じる内容もあります。駄目かもしれないと思うときもあるかもしれません。それでも、あきらめずやり抜けば必ずなれるはずです。大学には同じ目標を持って一緒に勉強している仲間たちがいます。そのことはやり抜く力にかわると思います。受験勉強も同じです。将来の夢のために今やれるすべてのことをやり抜いて悔いのない人生を送ってもらいたいと思います。

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