教員紹介

金沢学院短期大学

金沢学院短期大学 准教授

食物栄養学科

櫻井さくらい 千佳ちか

私が今、考えること

ライフワークとして、生活の場での食支援を行っています。病院とは全く異なるアプローチが必要なため日々勉強です。地域の皆さんに多くのことを教えてもらっています。

俯瞰的な視点で食について考えるようになりました。

受験生
学生へ一言

大学病院勤務時代は、患者さんからコミュニケーションツールとしての「食」の大切さ、可能性を教えてもらいました。「食」は生命を維持するために単に栄養をとることだけではなく、世代を超え、地域を超え、国境を越え、人と人との距離を簡単に縮め、あたたかいつながりを作ってくれる最高のツールです。「食」は生活や人生の充実という点でもとても重要です。より深く「食」について学んでみませんか?栄養士、管理栄養士は社会をより良くしていくために必要な資格だと私は思います。

学歴

学位

担当科目

所属学会

私のおすすめの本

主な研究業績・作品等

現在の主な研究・制作テーマ等