金沢学院短期大学

「栄養士のたまごランチ」始まりました。

食物栄養学科の2年生による「栄養士のたまごランチ」が今年も始まりました。

栄養士を目指す学生たちが、栄養バランスなどを考慮した献立を考案し、調理して、本学5号館食堂で提供します。

2年生が受講する「給食経営管理実習Ⅰ」では、学校や病院、老人施設で実習することになっており、「献立作成」や「大量調理」の事前体験として、実施しています。

10グループが意見を出し合って考えたメニューが、7月23日までの毎水、木曜日に日替わりで提供されます。料金は350円で、1日当たり30食限定となっています。

 

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